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要取消苹果手机购买项目订单提醒，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，解锁进入桌面，找到App Store应用，点击进入。
2、在App Store中找到已购买的选项，点击进入。
3、找到想要取消提醒的订单，点击进入订单详情页面，在订单详情页面中，可以看到有一个“取消订单”的按钮。
4、点击取消订单按钮后，会弹出一个确认取消订单的提示窗口，确认无误后，点击确认按钮即可取消订单提醒。
也可以通过关闭通知提醒来取消购买项目订单提醒，具体步骤如下：
1、进入苹果手机主页面，找到“设置”应用，点击进入。
2、在设置页面中，找到“通知”选项，点击进入。
3、找到“App Store”应用或相关购买项目的应用，点击进入其通知设置页面。
4、关闭“允许通知”开关即可，这样就不会再收到该应用的通知提醒了。
通过以上方法即可取消苹果手机购买项目订单提醒，如果还有其他问题或需要进一步的帮助，可以咨询苹果客服。